小蚕豆成致富“金豆豆”

本报特约记者 姜斌

通讯员 施美 施永军

“这片蚕豆，上周喷施了叶面肥，长势更喜人了。”4月17日上午，在汇龙镇光荣村祖平家庭农场，人称蚕豆育种“土专家”的农场主周祖平驾驶电动三轮车，察看村西连片的蚕豆地长势后欣喜地说道。

周祖平双腿残疾，平日里基本以车代步下田，但却是我市特有绿皮蚕豆良种生产大户。周祖平的家庭农场为启东市“国家地理标志农产品（启东绿皮蚕豆）”种子生产基地。近9年来，周祖平积极致力于种植推广绿皮蚕豆良种，助力该豆种成为广大乡亲增收致富的“金豆豆”。

周祖平与“国家地理标志农产品（启东绿皮蚕豆）”结缘，源于一次偶然。2016年入秋，周祖平因腿脚不便由泥瓦匠改行种菜，听闻市农业部门正在委托农户生产“绿皮蚕豆”，于是他自告奋勇承揽重任。领回一小袋由专家选育的绿皮蚕豆纯种后，周祖平坚持纯种纯作、严格管理、合理培植、精心选育、科学用肥、严防病虫害，并在南通、启东两级育种专家的指导下，周祖平的3亩绿皮蚕豆很快呈现良好生长态势。

冬去夏来，蚕豆结荚，绿皮蚕豆良种优势充分显现。蚕豆株秆壮实、果体均衡密集、豆荚形似香蕉，豆粒绿皮绿肉，油炒后色泽鲜艳、口感甜糯，正是颇受长江口地区食客欢迎的鲜食蚕豆品种。待后干收，亩产超350斤，又比混杂品种高出三成多。

看到绿皮蚕豆良种的广阔市场后，周祖平以残疾双腿迈开创业大步。2019年，他的蚕豆良种生产面积拓展至70亩。2021年，通过免费发种、统一管理、规范技术、合同保护价收购等手段，周祖平利用起周边一家一户农田及劳力资源，建立300余亩绿皮蚕豆培植基地，带动200多户共同增收。2022年，周祖平在基本掌握运用绿皮蚕豆全过程科学栽培技术，并有效防范“蚜豆、蚕豆象、赤斑病”三大病虫害的同时，将家庭农场总面积继续拓展。“每三年一轮茬，辅之实施严格的选育及防病治虫措施，确保蚕豆种子年年优质高产。”周祖平介绍。

如今，借助专业种子公司，周祖平370亩绿皮蚕豆基地年产10万多斤良种有产尽销、供不应求。“目前最多用户为本土‘春化’蚕豆种植大户，总数超100户，面积逾1200亩，所获收益最为可观，也将绿皮青蚕豆品牌叫响城乡市场。”周祖平介绍，“大棚‘春化’青收蚕豆提前数月上市，对种质、品相、口感、产量要求甚高，因此具有独特优势的绿皮蚕豆，自然成为了种植户们首选。”

选育生产绿皮蚕豆种子，单一品种如何获得更高收益？周祖平还利用轮作农田，调剂40亩菜地，种植市面上热销的早熟芋艿、金瓜、土豆、菜梗，以及四季甜雪菜、菜薹、多头菜等特色时令蔬菜。又借蚕豆后茬，种植优质稻、麦及玉米、毛豆。同时，开发粮菜下脚料，圈养300羽鸡、鸭、鹅，大幅提高土地综合产出，实现蚕豆种子生产的可持续稳健发展。